passata

passata
s. f.
1. occhiata, scorsa, guardata
2. (di colore, di vernice, ecc.) spalmatura, mano, pennellata, verniciatura
3. (cuc.) rosolatura, scottatura
4. (di selvaggina) passaggio, passo
5. (cucina, di verdure) vellutata, passato, purea, potage (fr.) (di pomodoro) salsa.

Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.

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  • passata — s.f. [part. pass. femm. di passare ]. 1. (non com.) a. [atto di passare per un luogo, o di andare da un luogo all altro] ▶◀ [➨ passaggio (1. a)]. ▲ Locuz. prep.: lett., di passata ▶◀ brevemente, di passaggio, di sfuggita, en passant, (lett.)… …   Enciclopedia Italiana

  • passata — /pə säˈtə/ noun (pl passatas) An Italian sauce of puréed and sieved tomatoes ORIGIN: Ital, passed (through a sieve) * * * passata variant of passado 1 …   Useful english dictionary

  • passata — ► NOUN ▪ a thick paste made from sieved tomatoes. ORIGIN Italian …   English terms dictionary

  • passata — pas·sà·ta s.f. CO 1. l azione del passare velocemente qcs. su una superficie: dare una passata con il ferro da stiro 2. rapida lettura, breve scorsa: dare una passata alla lezione 3. breve rosolatura: dare una passata in padella alla carne 4.… …   Dizionario italiano

  • passata — {{hw}}{{passata}}{{/hw}}s. f. 1 Fenomeno di breve durata: una passata di pioggia. 2 Passo di selvaggina. 3 Breve occhiata, rapida lettura: dare una passata al giornale | Di –p, rapidamente, di sfuggita. 4 Lo scorrere in fretta con qlco. sulla… …   Enciclopedia di italiano

  • passata — /pəˈsatə/ (say puh sahtuh) noun tomato puree strained or sieved to eliminate seeds and skin. Compare sugo. Also, tomato passata. {Italian} …  

  • passata — noun sieved raw tomatoes …   Wiktionary

  • passata — pl.f. passate …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • passata — n. thick tomatoe paste (made from tomatoes that have been passed through a sieve) …   English contemporary dictionary

  • passata — [pə sα:tə] noun a thick paste made from sieved tomatoes. Origin from Ital …   English new terms dictionary

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