- costoletta
- s. f.1. dim. di costola2. bistecca, braciola, costata, entrecôte (fr.) □ spuntatura.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
costoletta
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costoletta — /kosto let:a/ s.f. [dim. di costola ]. [parte della lombata di un animale macellato: c. di agnello ] ▶◀ (region.) bistecca, (region.) braciola, (region.) costarella, (region.) costata, (region.) costatella, (region.) costicina, (region.) costina … Enciclopedia Italiana
costoletta — co·sto·lét·ta s.f. 1. dim. → costola 2. CO fetta di carne tagliata nella lombata o nel carré di vitello, di agnello o di maiale, cucinata spec. fritta o alla griglia | estens., cotoletta, bistecca: costoletta di maiale, costoletta alla milanese … Dizionario italiano
Costoletta alla milanese — (häufig auch cotoletta alla milanese), das Mailänder Kotelett, gilt als Vorbild des Wiener Schnitzels. Der Überlieferung nach soll es eine Nachahmung der im Mittelalter in wohlhabenden Kreisen beliebten vergoldeten Gerichte sein. Costolette alla… … Deutsch Wikipedia
costoletta — {{hw}}{{costoletta}}{{/hw}}s. f. 1 Dimin. di costola . 2 Fetta di carne di vitello, maiale, agnello, comprendente la rosetta e l osso … Enciclopedia di italiano
costoletta — pl.f. costolette … Dizionario dei sinonimi e contrari
Cutulèta — costoletta … Mini Vocabolario milanese italiano
Cotoletta alla milanese — Costoletta alla milanese Costoletta alla milanese (häufig auch cotoletta alla milanese), das Mailänder Kotelett, gilt als Vorbild des Wiener Schnitzels. Der Überlieferung nach soll es eine Nachahmung der im Mittelalter in wohlhabenden Kreisen… … Deutsch Wikipedia
Mailänder Kotelett — Costoletta alla milanese Costoletta alla milanese (häufig auch cotoletta alla milanese), das Mailänder Kotelett, gilt als Vorbild des Wiener Schnitzels. Der Überlieferung nach soll es eine Nachahmung der im Mittelalter in wohlhabenden Kreisen… … Deutsch Wikipedia
Putenschnitzel — Wiener Schnitzel Wiener Schnitzel ist die Bezeichnung für ein dünnes, paniertes und gebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte u … Deutsch Wikipedia
Schnitzel Wiener Art — Wiener Schnitzel Wiener Schnitzel ist die Bezeichnung für ein dünnes, paniertes und gebackenes Schnitzel aus Kalbfleisch. Es gehört zu den bekanntesten Spezialitäten der Wiener Küche. Inhaltsverzeichnis 1 Geschichte u … Deutsch Wikipedia
