- candire
- v. tr.giulebbare, confettare, caramellare, sciroppare.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
candire
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candire — v. tr. [der. dell arabo qandī ] (io candisco, tu candisci, ecc.). (gastron.) [preparare frutta facendola bollire in uno sciroppo zuccherino per conservarla] ▶◀ confettare, (ant., lett.) giulebbare, sciroppare … Enciclopedia Italiana
candire — 1can·dì·re v.tr. CO 1. di frutta, bollire in una soluzione zuccherina fino a renderla impregnata 2. estens., confettare Sinonimi: sciroppare. {{line}} {{/line}} DATA: av. 1698. ETIMO: der. dell ar. qandī, dalla loc. (as ) sukkar (al ) quandī… … Dizionario italiano
candire — {{hw}}{{candire}}{{/hw}}v. tr. (io candisco , tu candisci ) Preparare frutta per immersione e cottura in successivi sciroppi concentrati in modo da rivestirla di zucchero … Enciclopedia di italiano
kandieren — konfieren; einzuckern * * * kan|die|ren 〈V. tr.; hat〉 1. mit Zucker überziehen u. dadurch haltbar machen (Früchte) 2. durch Erhitzen braunmachen (Zucker) ● kandierte Früchte [<frz. candir <ital. candire „kandieren“; → Kandis] * * *… … Universal-Lexikon
Kanditen — Kan|di|ten 〈Pl.〉 kandierte Früchte * * * Kan|di|ten <Pl.> [ital. candito = kandierte Frucht, zu: candire, ↑ kandieren] (österr.): a) kandierte Früchte; b) (ugs.) Süßigkeiten. * * * Kanditen [italienisch candito »kandierte Frucht«] Plural … Universal-Lexikon
canditura — s.f. [der. di candire ]. [operazione di candire la frutta] ▶◀ (non com.) confettatura … Enciclopedia Italiana
Candied — Candy Can dy (k[a^]n d[y^]), v. t. [imp. & p. p. {Candied} (k[a^]n d[=e]d); p. pr & vb. n. {Candying}.] [F. candir (cf. It. candire, Sp. az[ u]car cande or candi), fr. Ar. & Pers. qand, fr. Skr. Kha[.n][.d]da piece, sugar in pieces or lumps, fr.… … The Collaborative International Dictionary of English
Candy — Can dy (k[a^]n d[y^]), v. t. [imp. & p. p. {Candied} (k[a^]n d[=e]d); p. pr & vb. n. {Candying}.] [F. candir (cf. It. candire, Sp. az[ u]car cande or candi), fr. Ar. & Pers. qand, fr. Skr. Kha[.n][.d]da piece, sugar in pieces or lumps, fr.… … The Collaborative International Dictionary of English
Candying — Candy Can dy (k[a^]n d[y^]), v. t. [imp. & p. p. {Candied} (k[a^]n d[=e]d); p. pr & vb. n. {Candying}.] [F. candir (cf. It. candire, Sp. az[ u]car cande or candi), fr. Ar. & Pers. qand, fr. Skr. Kha[.n][.d]da piece, sugar in pieces or lumps, fr.… … The Collaborative International Dictionary of English
Confiserie — Eine Konditorei oder Konfiserie (auch Confiserie) ist ein Handwerksbetrieb, der Fein oder Süßgebäck herstellt. Die Produkte einer Konditorei werden in der Backstube hergestellt. Eine Dekortorte der Konditorei … Deutsch Wikipedia
