- butirro
- s. m.burro, manteca, burrino.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
butirro
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butirro — s.m. [dal lat būtȳrum (e būty̆rum ), dal gr. boútyron ], region. (gastron.) [alimento ottenuto dal latte mediante la burrificazione] ▶◀ [➨ burro] … Enciclopedia Italiana
butirro — bu·tìr·ro s.m., agg. 1. s.m. OB burro 2. s.m. OB formaggio burrino 3a. agg. OB burroso, simile a burro 3b. agg. TS agr. di varietà di ortaggio o frutto, che ha consistenza burrosa {{line}} {{/line}} DATA: sec. XIV. ETIMO: lat. butyru(m), dal gr.… … Dizionario italiano
butirro — pl.m. butirri sing.f. butirra pl.f. butirre … Dizionario dei sinonimi e contrari
Parmigiana — di melanzane Als Parmigiana (auch … alla parmigiana ‚auf Parma Art‘) wird eine typische Zubereitungsart ursprünglich der neapolitanischen und sizilianischen Küche bezeichnet, die besonders in Süditalien weit verbreitet ist. Inhaltsverzeichnis … Deutsch Wikipedia
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butirrometro — bu·tir·rò·me·tro s.m. TS alim. strumento per misurare la quantità di grassi presente nel latte Sinonimi: burrimetro. {{line}} {{/line}} DATA: 1875. ETIMO: comp. di butirro e 2 metro … Dizionario italiano
burro — s.m. [dal fr. ant. burre (mod. beurre ), lat. būtȳrum, gr. boútyron ]. (gastron.) [alimento ottenuto dal latte mediante la burrificazione] ▶◀ (region.) butirro. ‖ margarina, olio strutto … Enciclopedia Italiana
butirroso — /buti r:oso/ agg. [der. di butirro ], non com. [che ha la morbidezza del burro] ▶◀ e ◀▶ [➨ burroso] … Enciclopedia Italiana
