bevanda

s. f.

bibita, beveraggio, bere, drink (ingl.) □ liquore, tisana, pozione, beverone, decotto, sciroppo.

NOMENCLATURA

bevande (cfr. vino)

● caratteristiche: corroborante, tonica, medicinale, effervescente, frizzante, gasata, rinfrescante, aromatica, amarascata, amaricante, stimolante, eccitante, afrodisiaca; alcolica ⇔ analcolica, amara, secca, zuccherata, dolce ⇔ aspra, fredda ⇔ calda; liscia, con selz, con soda, con ghiaccio, on the rocks, allungata, annacquata, diluita; bibita = pozione = beverone = beveraggio; balsamo, ambrosia, intruglio; cocktail, aperitivo (alcolico ⇔ analcolico), drink;

● birra: bionda = chiara ⇔ scura, rossa, dolce ⇔ amara; alla spina, in bottiglia; macinazione del malto, mescolamento con l'acqua, ammostatura, decantazione, bollitura col luppolo, raffreddamento, fermentazione, maturazione, filtrazione, pastorizzazione; malto, orzo, lievito, luppolino;

● liquori: maraschino, alchermes, mistrà, anice = anisetta = sambuca = fumetto = sassolino = vespetrò, arquebuse, assenzio, amaretto, cordial Campari, cerasella, millefiori, limoncello, visciolato, nocino, chartreuse, certosino, genepì, centerbe, fiordalpe, alpestre, Strega; punch, rum, kümmel, Vov, sidro, calvados, china, fernet; acquavite (kirsch = cherry brandy, slivoviz, vodka, whisky, gin, brandy = cognac = armagnac, grappa, acquavite di genziana, prunella, aguardiente, mistrà, arak); rabarbaro, tequila, batida, curaçao, triple-sec, pulque, mescàl, rachi, sakè = vino di riso, toddy = vino di palma, ratafià, rosolio;

● bevande analcoliche: caffè, tè, caffè e latte, latte macchiato, cappuccino, caffè macchiato, marocchino, cioccolata, camomilla, infuso (di tiglio, di malva, di menta, di sambuco, di verbena, di alloro); latte (scremato, intero, condensato, pastorizzato, sterilizzato, a lunga conservazione); acqua minerale (liscia = naturale, gasata), seltz, limonata, aranciata, cedrata, spremuta di limone, spremuta di arancia, succo di frutta (albicocca, pesca, pera, pompelmo, mela, pomodoro, ananas, uva, mirtillo), granatina, frullato = frappé, orzata, tamarindo, gassosa; sciroppo, latte di mandorle, latte di cocco, spuma, acqua tonica, chinotto, Coca-Cola; Irish coffee, carcadè, grog, tisana, decotto;

● azioni: bere (a fior di labbra, a sorsi, a garganella, d'un fiato, dalla bottiglia = a canna), appagare la sete, sorbire, libare, inumidirsi, bagnarsi le labbra, sorseggiare, centellinare, zinzinare, brindare, alzare i bicchieri, bere alla salute, assaggiare, assaporare, gustare, degustare; tracannare, trincare, sbevazzare, bere come una spugna, ingozzarsi, alzare il gomito, ubriacarsi, ingollare; dissetarsi, rinfrescarsi, abbeverarsi; mescolare, girare, versare, mescere, offrire da bere; zuccherare, addolcire, annacquare, diluire, distillare.