- verdura
- s. f.(spec. al pl.) erba, erbaggio, insalata, ortaggio.NOMENCLATURAverdura = ortaggi = erbaggi● varietà di verdura: lattuga, indivia, cicoria, agretto = crescione, rucola = ruchetta, barba di cappuccino = barbatella = mescolanza; spinaci; cavolo, cavolfiore, broccolo, cavolino di Bruxelles, rapa, broccoletto = cima di rapa; ravanello; bieta, barbabietola; asparago; carciofo, cardo = cardone; finocchio; carota; patata; pomodoro, peperone, melanzana; zucca, zucchina, fiore di zucca, cetriolo; odori = erbe aromatiche = mazzetto guarnito; rafano, ramolaccio, raperonzolo, sedano-rapa, scorzonera, cipolla, cipollina, aglio, porro, scalogno, insalata, radicchio, valerianella, sedano, verza;● legumi: pisello, fagiolo (fagiolino), taccola, fava, cece, lente = lenticchia, soia; lupino;● funghi: porcino = boleto, prataiolo, ovolo, chiodino = famigliola, spugnola, gallinaccio, gelone; boleto, lattario, chiodetto, trombetta dei morti, ditola = clavaria, vescia, prugnolo, elvella, piopparello, poliporo, lingua di bue, steccherino, tartufo bianco (nero, giallo), d'America = topinambur.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.