- sottaceto
- sottace/to o sott'ace/toA avv.a bagno nell'aceto, marinatoB in funzione di agg. inv.conservato nell'aceto, marinatoC in funzione di s. m. pl.giardiniera.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
sottaceto
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sottaceto — /sot:a tʃeto/ (anche sott aceto) [grafia unita di sott(o ) aceto ], invar. ■ agg. [conservato nell aceto: melanzane s. ] ▶◀ ‖ marinato. ■ s.m. (gastron.) [spec. al plur., verdura conservata in aceto] ▶◀ [di verdure miste] giardiniera. ⇑ conserva … Enciclopedia Italiana
sottaceto — {{hw}}{{sottaceto}}{{/hw}}o sott aceto nei sign. A, B A avv. A bagno nell aceto: lasciare la carne –s. B in funzione di agg. inv. ( posposto a un s. ) Conservato nell aceto: cipolline –s. C in funzione di s. m. pl. Prodotti alimentari… … Enciclopedia di italiano
sottaceto — sot·ta·cé·to agg.inv., avv., s.m. AD 1. agg.inv., avv. → sott aceto 2. s.m., spec. al pl., verdura o pezzetto di verdura conservata sotto aceto e servita come contorno o antipasto {{line}} {{/line}} DATA: 1846. ETIMO: der. di aceto con sotto … Dizionario italiano
sottaceto — pl.m. sottaceti … Dizionario dei sinonimi e contrari
cetriolino — ce·tri·o·lì·no s.m. 1. dim. → cetriolo 2. CO spec. al pl., piccolo cetriolo conservato sottaceto … Dizionario italiano
cetriolo — ce·tri·ò·lo s.m. 1a. AU frutto commestibile di forma allungata, con buccia verde e polpa bianca e carnosa, che si mangia fresco o conservato: cetrioli sottaceto, in salamoia; insalata di cetrioli 1b. TS bot.com. pianta rampicante del genere… … Dizionario italiano
cipollina — ci·pol·lì·na s.f. 1. dim. → cipolla 2. TS bot.com. nome comune di alcune varietà di cipolle precoci dal bulbo piccolo, che si consumano spec. fresche o sottaceto 3. s.f. TS bot.com. → erba cipollina … Dizionario italiano
giardiniera — giar·di·niè·ra s.f. 1. → giardiniere 2. CO struttura consistente in un sostegno, spec. a più bracci, per vasi di fiori o piante ornamentali 3. CO assortimento di verdure, spec. carote, cetrioli, cipolline e cavolfiori, conservate sottaceto 4. BU… … Dizionario italiano
sotto- — 1. Primo elemento di molti composti nominali e verbali, in alcuni dei quali conserva il sign. e anche la funzione di prep. (come nelle locuz. avv. sottacqua, sottaceto, sottochiave, ecc., che si possono infatti scrivere anche con grafia staccata) … Enciclopedia Italiana
marinare — v. tr. 1. (pesce, cipolline, ecc.) macerare, insaporire □ conservare sottaceto 2. (fig., la scuola) disertare, mancare, salare (tosc.), bigiare (sett.), bruciare, far forca (sett.), fare sega (centr.) … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
