- sfrigolare
- v. intr.scoppiettare, crepitare, sgrillettare.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
sfrigolare
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sfrigolare — v. intr. [der. del tema di friggere ] (io sfrìgolo, ecc.; aus. avere, ma i tempi comp. sono rari). [fare il rumore caratteristico dei grassi riscaldati a fuoco vivo] ▶◀ [➨ sfriggere] … Enciclopedia Italiana
sfrigolare — sfri·go·là·re v.intr. (io sfrìgolo; avere) CO produrre lo scoppiettio continuo e intermittente tipico dei grassi che friggono o degli alimenti che cuociono a fuoco vivo: la salsiccia, l olio sfrigola nel tegame, senti come sfrigola la padella! |… … Dizionario italiano
sfrigolare — {{hw}}{{sfrigolare}}{{/hw}}v. intr. (io sfrigolo ; aus. avere ) Emettere continui scoppiettii, nel friggere o sim. | (est.) Scoppiettare, crepitare … Enciclopedia di italiano
frizzare — friz·zà·re, friz·zà·re v.intr. (avere) CO 1. spec. di bevanda, provocare una sensazione di lieve solletico al palato perché effervescente: lo spumante frizza; caramelle che frizzano Sinonimi: pizzicare. 2. estens., di sostanza applicata sulla… … Dizionario italiano
friggere — / fridʒ:ere/ [lat. frīgĕre ] (io friggo, tu friggi, ecc.; pass. rem. frissi, friggésti, ecc.; part. pass. fritto ). ■ v. tr. (gastron.) [cuocere in olio o in grasso bollente] ▶◀ (non com.) grillettare. ↓ soffriggere. ‖ rosolare. ⇑ cucinare,… … Enciclopedia Italiana
sfrigolio — /sfrigo lio/ s.m. [der. di sfrigolare ]. [uno sfrigolare continuato] ▶◀ crepitìo, scoppiettìo … Enciclopedia Italiana
friggere — frìg·ge·re v.tr. e intr. AU 1. v.tr., cuocere nell olio o in altro grasso bollente: friggere le patate in padella, friggere il pesce, la carne 2. v.intr. (avere) scoppiettare bollendo: l olio frigge in padella | estens., spec. del metallo rovente … Dizionario italiano
grillare — gril·là·re v.intr. (avere) RE tosc. 1. del grillo, emettere il caratteristico verso 2. di un liquido, iniziare a bollire, gorgogliare | di cibi o di grassi, crepitare, sfrigolare friggendo 3. fig., avere grilli per la testa {{line}} {{/line}}… … Dizionario italiano
grillettare — gril·let·tà·re v.tr., v.intr. (io grillétto) CO 1. v.intr. (avere) di cibi o di grassi, sfrigolare, crepitare friggendo: le cipolle grillettano nel burro 2. v.tr., friggere nell olio, nel burro, ecc.: grillettare uno spicchio d aglio {{line}}… … Dizionario italiano
sfriggere — sfrìg·ge·re v.intr. (avere) CO sfrigolare {{line}} {{/line}} DATA: av. 1634. ETIMO: der. di friggere con s . NOTA GRAMMATICALE: per la coniugazione vd. friggere … Dizionario italiano
