- macinazione
- s. f.1. (di grano, di orzo, ecc.) macinatura, molitura2. (di altre sostanze) polverizzazione □ frantumazione, tritatura, triturazione □ maciullatura, stritolamento.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
macinazione
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macinazione — /matʃina tsjone/ s.f. [der. di macinare ]. [il complesso delle azioni con cui si macina qualcosa: m. del grano, del sale, del caffè ] ▶◀ (ant.) macina, macinatura, molitura, triturazione. ‖ tritatura … Enciclopedia Italiana
macinazione — ma·ci·na·zió·ne s.f. CO procedimento di triturazione, di frantumazione in grani minuti per mezzo di una macina o di altro strumento, spec. con riferimento all operazione di riduzione in farina dei cereali: macinazione del grano, dell orzo… … Dizionario italiano
macinazione — {{hw}}{{macinazione}}{{/hw}}s. f. Riduzione in farina con la macina | (est.) Triturazione in minuti frammenti … Enciclopedia di italiano
macinazione — pl.f. macinazioni … Dizionario dei sinonimi e contrari
farina — fa·rì·na s.f. 1. AU prodotto della macinazione di cereali, legumi, frutti secchi, ecc.: farina di riso, di ceci, di soia | per anton., prodotto ricavato dalla macinazione del grano: un sacco di farina, setacciare la farina | prodotto ottenuto… … Dizionario italiano
macinato — ma·ci·nà·to p.pass., agg., s.m. 1. p.pass., agg. → macinare, macinarsi Sinonimi: frantumato, polverizzato, triturato. 2a. s.m. CO il risultato della macinazione, spec., il prodotto della macinazione dei cereali, farina 2b. s.m. CO carne tritata … Dizionario italiano
mulino — 1mu·lì·no s.m. AU 1a. edificio in cui vengono macinati il grano e altri cereali: comprare la farina al mulino | per anton., mulino a vento o ad acqua | la macchina che effettua tale macinazione 1b. estens., impianto meccanico per la macinazione… … Dizionario italiano
macinato — {{hw}}{{macinato}}{{/hw}}A part. pass. di macinare ; anche agg. Ridotto in polvere. B s. m. 1 Ciò che risulta dalla macinazione | Imposta sul –m, tassa sulla macinazione dei cereali in vigore fino al secolo scorso. 2 Carne tritata … Enciclopedia di italiano
macinato — s.m. [part. pass. di macinare ]. 1. [il risultato della macinazione e, in partic., la farina ottenuta con la macinazione del grano] ▶◀ farina, semola. 2. (gastron.) [carne passata alla macina per preparazioni varie] ▶◀ tritato, trito … Enciclopedia Italiana
macinatura — s.f. [der. di macinare ]. [il complesso delle azioni con cui si effettua la macinazione: m. delle castagne ] ▶◀ [➨ macinazione] … Enciclopedia Italiana
