fiordilatte

fiordilatte
fiordila/tte o fio/r di la/tte
s. m. inv.
mozzarella gelato alla panna.

Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.

Игры ⚽ Поможем сделать НИР

Look at other dictionaries:

  • fiordilatte — (o fior di latte) s.m. [grafia unita di fior(e ) di latte ], invar. (gastron.) [formaggio molle confezionato in forme sferiche] ▶◀ mozzarella. ⇓ bocconcino, ciliegina, treccia …   Enciclopedia Italiana

  • fiordilatte — fior·di·làt·te s.m.inv. CO 1. formaggio fresco di latte vaccino, a pasta molle e filata, simile alla mozzarella ma più grasso 2. gusto di gelato fatto con latte, zucchero e panna {{line}} {{/line}} VARIANTI: fior di latte. DATA: 1909. ETIMO:… …   Dizionario italiano

  • fiordilatte — {{hw}}{{fiordilatte}}{{/hw}}s. m. inv. 1 Mozzarella di latte vaccino. 2 Tipo di gelato a base di latte, panna e zucchero …   Enciclopedia di italiano

  • Neapolitan cuisine — This article is part of the series …   Wikipedia

  • latte — s.m. [lat. lac lactis ]. 1. [liquido prodotto dalle ghiandole mammarie, fondamentale nell alimentazione] ● Espressioni: dare il latte (a qualcuno) ➨ ❑; fig., fare venire il latte alle ginocchia (a qualcuno) ▶◀ annoiare (∅), fare venire la barba,… …   Enciclopedia Italiana

  • Campania — Infobox Region of Italy name = Campania fullname = Regione Campania isocode = capital = Naples governor = Antonio Bassolino ( Democratic Party ) status = Region zone = Southern Italy province = 5 municipality = 551 arearank = 12th area = 13,595… …   Wikipedia

  • stracciatella — strac·cia·tèl·la s.f. CO TS gastr. 1. minestra ottenuta gettando nel brodo bollente un impasto a base di uova sbattute e parmigiano, fatto passare per un colino 2. tipo di gelato a base di fiordilatte con pezzetti di cioccolato fondente {{line}}… …   Dizionario italiano

  • mozzarella — /mots:a rɛl:a/ s.f. [voce merid., dim. di mozza, tipo di formaggio]. 1. (gastron.) [latticinio originario della Campania, tondeggiante, ottenuto con latte di bufala o di vacca] ▶◀ [di piccole dimensioni] (region.) bocconcino. ‖ fiordilatte. 2.… …   Enciclopedia Italiana

  • mozzarella — s. f. fiordilatte □ bocconcino …   Sinonimi e Contrari. Terza edizione

Share the article and excerpts

Direct link
Do a right-click on the link above
and select “Copy Link”