- agnolotto
- agnolo/tto o (tosc.) agnello/ttos. m.(cuc.) raviolo, tortello, tortellino, cappelletto.
Sinonimi e Contrari. Terza edizione. 2010.
agnolotto
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agnolotto — /aɲo lɔt:o/ (o agnellotto) s.m. [prob. da anellotto, accr. di anello ]. (gastron.) [per lo più al plur., pasta fresca ripiena, tipica di varie regioni italiane] ▶◀ ‖ cappelletto, raviolo, tortellino, tortello … Enciclopedia Italiana
agnolotto — a·gno·lòt·to s.m. CO pasta fresca di forma rotonda o quadrangolare ripiena spec. di carne, verdura e formaggio: agnolotti alla piemontese {{line}} {{/line}} VARIANTI: agnellotto. DATA: av. 1646. ETIMO: prob. da *anegliotto, der. di anegli, var.… … Dizionario italiano
agnolotto — {{hw}}{{agnolotto}}{{/hw}}s. m. Involucro di pasta all uovo rotondo o rettangolare ripieno di vari ingredienti, spec. carne cotta e tritata … Enciclopedia di italiano
agnolotto — pl.m. agnolotti … Dizionario dei sinonimi e contrari
agnolotti — /an yeuh lot ee/; It. /ah nyaw lawt tee/, n. (used with a sing. or pl. v.) Italian Cookery. a dish of small pasta shaped like half moons and usually filled with tortellini stuffing: boiled and served in broth or with a sauce. [ < It: filled disc… … Universalium
agnellotto — a·gnel·lòt·to s.m. var. → agnolotto … Dizionario italiano
anolino — {{hw}}{{anolino}}{{/hw}}s. m. Specie di agnolotto, specialità della cucina parmigiana … Enciclopedia di italiano
agnellotto — v. agnolotto … Enciclopedia Italiana
cappelletto — /kap:e l:et:o/ s.m. [dim. di cappello ]. 1. (abbigl.) [parte della calza che copre le dita del piede] ▶◀ rinforzo. 2. (gastron.) a. [salume fatto di cotenna, carne e grasso di maiale, triturato e insaccato] ▶◀ ‖ cotechino. b. [al … Enciclopedia Italiana
tortellino — s.m. [dim. di tortello ]. (gastron.) [spec. al plur., pasta alimentare tipica dell Emilia Romagna e zone vicine, costituita da piccoli fagottini di pasta all uovo variamente farciti] ▶◀ cappelletto. ‖ agnolotto, raviolo, tortello, tortellone … Enciclopedia Italiana
